地中海贫血

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TUhjnbcbe - 2022/9/12 20:57:00
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虽然锌在人体内的含量以及每天所需摄人量都很少,但对人的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有生命的火花与婚姻和谐素之称。人体的皮肤中含锌量很高,但是眼睛、头发、男性生殖器官中浓度最高,肝、肾、骨骼中含量中等,牙齿和神经系统中也有一定量的锌。

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作为一种微量元素,锌的作用不可小觑。我们知道,人体的生长主要是细胞分裂的过程,而锌就是促进细胞分裂、保障人体生长发育、预防侏儒症的一种重要物质。锌还是大脑皮质生长离不开的物质,是使人脑思维敏捷、免疫系统正常发挥作用不可缺少的物质。锌可加速人体内部和外部伤口的愈合,消除指甲上的白色斑点,维持正常的味觉和食欲,防止味觉丧失,防治前列腺肥大,促进维生素A的吸收,有助于生殖能力障碍的治疗,减轻月经前的综合征,参与修复毛发、指甲、皮肤,制造胰岛素等。

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有关人士指出,甚至在维持视力、减轻疲劳、预防感冒、延缓衰老、预防癌症、减轻艾滋病症状等方面,锌都有着不可低估的作用。

人体内如果缺乏锌,全身各系统都会受到不良影响,尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。中东出现的青春期营养性侏儒症和明显的性发育迟缓的病因就是缺锌。在伊朗有研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者,将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。

动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有患糖尿病的可能。

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人体内如果缺乏锌,可产生消化功能紊乱,如食欲缺乏、厌食、偏食及异食癖等;儿童、青少年身体发育落后,智力发育不良,免疫力低下;易患感染性疾病;皮肤无光泽;指甲生锌主要从食物中摄取,植物性食物中含量少,动物性食物中含量高。锌的含量从高至低依次为动物类食品一豆类食品一谷类食品一水果一蔬菜。

铜和锌互为拮抗物质,且有很强的拮抗作用,缺锌可导致铜摄入过量,反之,过量的锌可引起铜的缺乏。所以,好的补充剂含锌量应约为铜含量的10倍(如含锌10mg,含铜lmg)。

综上所述,补锌并不是多多益善。锌过量可影响身体对铜的吸收能力,导致免疫系统功能减弱,易于产生高胆固醇,易于发生动脉粥样硬化,易于发生缺铁性贫血,甚至还会有恶心的现象发生。锌在人体积累过多还会引起中*,严重者出现寒战、高热、呕吐、腹痛、肝肿大、痉挛等,轻者易患皮炎。对于缺乏锌的人来说,应多吃鱼、瘦肉、蛋、核桃、花生、牡蛎、大豆、萝卜等富锌食品。严重时可用药物来补充,即吃葡萄糖酸锌。

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