补铁到底该吃什么?别急,马上为您呈上补铁食物榜。
婴幼儿为何铁缺乏?1.儿童生长发育快,需要的铁较多,约每千克体重需要1mg的铁;
2.儿童与成人不同,内源性可利用的铁较少,其需要的铁更依赖食物铁的补充;
3.学龄前儿童的膳食,奶类食物占较大的比重,其他富铁食物较少,而奶类食物几乎是贫铁的食物,铁缺乏因此产生。
茶、咖啡、可可会抑制非血红素铁吸收缺铁的人,建议避免给儿童食用。如何补铁?胎儿期:积极预防和纠正妊娠期母亲缺铁性贫血,增加妊娠期胎儿铁储备。
婴儿期:提倡母乳喂养。婴儿4-6月龄后,应及时添加辅食,首选强化铁的婴儿食品或肉类、肝脏等富含血红素铁的动物性食物。幼儿期:合理搭配饮食,增加肉类、肝脏等食物。维生素C能促进非血红素铁吸收。建议在补铁的同时多吃些富含维生素C的蔬果,以提高铁的吸收率。
并非所有的贫血都与缺铁有关。部分缺铁严重的人,需要补充铁剂,但需要在医生指导下进行,盲目补铁也会对身体造成伤害。
膳食铁的主要来源~丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。良好来源:瘦肉、红糖、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干),啤酒酵母菌、海草。
一般来源:鱼、谷物、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆。微量来源:奶制品、蔬菜、水果。
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