传统的古法红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，适于产妇、儿童及贫血者食用。贫血喝红糖水这种传统的方法真的有效吗？让我们来了解一下其中的真相吧！
一、什么原因导致贫血
要补血肯定是因为贫血，而哪些因素会导致贫血呢？我们发现，贫血的常见因素有五大类：
1
造血干祖细胞异常所致贫血。例如：再生障碍性贫血（AA）、纯红细胞再生障碍贫血（PRCA）、先天性红细胞生成异常性贫血（CDA）和造血系统恶性克隆性疾病四种。
2
造血微环境异常所致贫血。造成这种贫血的因素为：骨髓基质和基质细胞受损所致贫血和造血调节因子水平异常所致贫血。
3
造血原料不足或利用障碍所致贫血（营养性贫血）。例如：叶酸或维生素B12缺乏或利用障碍所致贫血（巨幼红细胞贫血）、缺铁、铁利用障碍性贫血（缺铁性贫血）。
4
溶血性贫血（HA）。
5
失血性贫血。
我们常说的喝红糖水补血主要是针对第3类，即营养性贫血。那么红糖水到底有什么功效呢？
二、红糖水的好处
红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核*素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。接下来我们看看，红糖水是否真的能对人体起到补血作用。
三、为什么红糖能补血？因为甘蔗是植物中的补血之王！
营养性贫血的主要原因是缺乏叶酸、B12（巨幼红细胞贫血），以及缺铁（缺铁性贫血），因此，如果红糖水中富含这几类营养素，并可以满足人体需要，我们就可以基本认定红糖水对补血这件事有积极意义。
说到补血的食物，不少女性会说出很多，如红枣、阿胶、红糖、红豆、木耳、桂圆等。但是，有一种水果，其补血的功效是比上面的这些食物要好得多，在医学中有“补血之王”的美誉，它就是甘蔗！
甘蔗营养丰富，特别是其中铁的含量居水果之首。而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。
柘浆古法红糖是纯甘蔗熬制，甘蔗又是补血圣品，自然咱家红糖的补血效果也特棒的。
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