包括腐植土、泥炭土、木屑、河沙、泥煤灰、腐草土、园土、锯屑、渣土等。
由于数千年中华民族根深蒂固的农耕文化，其自给自足的生活方式，造成了不同地域在饮酒习惯上同样存在显著的差异，称为本土文化现象。虽然“浓、清、酱”三大基本香型长期在中国白酒业呈现鼎立态势，但是不同生产工艺、不同风格、不同风味的白酒产品，在神州大地仍然表现出百花齐放的消费格局。
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