泉州首档60秒探店栏目
纯纯带你吃泉州
一定要来3次的店
againandagain
藏在客栈里的禾康家,开业不到一年
不温不火,但一直是我的心头爱
因为大隐于市,偏安一隅的恬静
因为简单用心,好吃不贵的糕点
总让我来了再来,带朋友来,带朋友的朋友来
第1次来·点招牌
若是第一次来,就先来个小清新的组合吧~
店里的招牌伯爵爷,蛮像裸蛋糕的mini版
除了戚风+奶油之外,再无过多装饰
第一口还挺平平无奇的
但细细品尝,加了饼干屑的戚风口感厚实
奶油细腻,一点点茶香的蔓延
毫无负担地吃掉一整块蛋糕,清新得想释放氧气
南非的国宝茶Rooibos萃取而成的奶茶
在泉州我还是第一次喝到
没有涩涩的口感,单靠茶里的一丝清甜,入口顺滑
茶里没有咖啡因,再晚喝也没关系
第2次来·有惊喜
掌柜给每块蛋糕都取了名字,这块叫“红尘”
因为:红尘(红丝绒)之中与(芋)你(泥)相遇
我………一下就被闷骚的文艺青年给甜齁了!
入口是红丝绒的松软,芋头得香气藏的很深
需要一点时间才会慢慢发散出来
(别放太久了,动物奶油的蛋糕很容易塌)
第3次来·有创意
海盐奥利奥黑不溜秋的,可以说是店里最“丑”了
好在口味一枝独秀,外是咸海盐,内有奥利奥碎
戚风里还藏了小惊喜,吃到会吓一跳
问了掌柜才知道是脆脆豆,只想拜托下次多加点!
超平价的小甜蜜
Sweetandcheap
店里最贵的小蛋糕就是千层了,26块
30层饼皮一起化在嘴里,嫩滑得顾不上味道
禾康家真的很难找,要穿过4道门,转3个弯
但还是忍不住常来…
大概是因为性价比高,味道可靠,吃完想笑