北京看白癜风哪家医院好点 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所以，蛤蜊这样吃，营养又健康！这就来介绍几个蛤蜊的家常做法！蛤蜊蒸蛋鸡蛋打散，加入少许料酒，搅拌匀均，蛋液中倒入毫升清水，然后混合匀均过筛备用。蛤蜊提前用淡盐水浸泡2个小时，放入开水锅中，加入几根香葱、料酒去腥，待蛤蜊全部煮开后关火，捞出清洗一下。蛤蜊摆盘后均匀倒入蛋液，盘子上盖一层保鲜膜，开水上锅，中火蒸8～10分钟，蒸好后焖2～3分钟取出。吃的时候，淋少许生抽或豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎味道更好哦～蛤蜊冬瓜汤冬瓜去皮洗净切厚片，切葱姜备用，煮锅倒入半锅清水，放入葱段姜片煮出葱姜味后，加少量盐；煮开两分钟后倒入吐尽沙的蛤蜊，煮至开口关火备用；另起锅热油，放入葱煸香后倒入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变色后倒入煮蛤蜊的水(慢慢倒注意是否还有泥沙沉淀)；煮开后再倒入蛤蜊，再次煮开后根据喜好调味，撒上葱花即可出锅。酱烧蛤蜊蛤蜊用海盐水浸泡数小时，使其吐净泥沙，控水盛到大些的容器里，上笼屉蒸至蛤蜊开口；炒锅里倒入油，放入姜丝，挖入豆瓣酱小火翻炒，炒至酱汁粘稠；放入葱段和辣椒段，小火煸炒出香味，把蒸蛤蜊出的汤水滗掉底部的泥沙，倒入锅里；小火炒至汤汁粘稠，倒入蛤蜊，开大火翻炒至蛤蜊蘸满酱汁即可。酒香蛤蜊蛤蜊用清水浸泡2小时，加入少许盐，让其充分吐出脏东西；锅中加入1小勺植物油，炒香蒜片、姜片与干红辣椒，加入蛤蜊继续翻炒片刻；添加白葡萄酒/白兰地，盖上盖子大火烧开后，打开盖子让酒充分挥发；待其全部张口后，加入少许黄油翻炒一下，待黄油全部融化后，关火撒少许香葱碎即可。免责声明：“印象第一窗”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：印象第一窗，版权归原作者所有，仅供分享。