只比多一个字，但是日式面包（塩パン）和法式面包（croissant）有着天壤之别，做法也完全不一样，盐可颂的别名很多，像海盐面包，海盐黄油卷等等都是它的别名，那是因为这款面包在制作时中心会包裹住一条黄油，烘烤时表面会撒上海盐。
面包内包裹的黄油经由烘烤后化开，形成酥脆的底壳和中空的组织，得到独特的外酥内软的口感，促进食欲的同时还可以补充身体盐分。这款面包可谓是面包在用盐上的一大创新。随着它的名声越传越广，它也开始变成了各家面包房中的常青款。
日式海盐可颂
中筋面粉g
脱脂牛奶6g
糖8g
盐4g
干酵母3g
无盐黄油8g
水g
夹心和装饰
无盐黄油36g
粗盐粒适量
制作步骤：
1.将面粉，糖，盐和脱脂牛奶，干酵母放入碗中，倒入水，先用橡皮刮刀搅到无干粉状
2.放在台面上，揉搓，刚开始有点黏，但是这是相对较容易揉的面团，揉至表面光滑。
3.加入无盐黄油继续揉搓，由于黄油量少，很快就可以揉到面团再次光滑
4.将面团放入碗中，用保鲜膜包好，防止变干，发酵至两倍大，这是第一次发酵。
5.拿到台面上，排气，滚圆，松弛10分钟
5.用擀面杖将面团擀成直径约28厘米的圆形，用切面刀切成6等分
6.用擀面杖将其拉长成一个25~30厘米的三角形，放入黄油，先折叠包裹，然后卷起来
7.将最后的接口处放在底部，将它们放在烤盘上发酵30~40分钟，这是二次发酵
8.表面喷一些水，撒上粗盐颗粒
9.放入预热至℃的烤箱中烘烤15分钟
10.拿出晾凉，完成
THEEND
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