食盐是我们生活中最重要的一款调味料，什么调料都可以没有，但是食盐不能没有，被人们称之为“百味之王”。由于它最直接的作用就是提味，所以说大家在日常生活中会无形之中摄入过多的食盐。另外，很多人对吃盐还有很多的误解，今天就一一给大家讲解一下。
吃盐越少越好？食盐里加碘还不够，你有必要了解一下！首先来说，每天食盐的摄入量超标，长期下来对身体确实有危害。食盐摄入量过多会引起高血压等症状。但是这并不意味着吃盐越少越好。因为我们人体需要的很多元素和营养需要通过食盐来摄入。这样才能够保证人体有足够多的微量元素，从而维持体液的平衡，有助于神经和肌肉的健康。
有时候，重口味的人吃惯了盐，吃清淡的食物会有一种恶心呕吐的感觉。这当然是不可取的。想减少食盐的摄入需要逐渐减少食盐用量，不能突然减少。因为食盐如果摄入太少，会引起低钠血症状，恶心呕吐、疲劳乏力、头昏嗜睡、肌肉疼痛痉挛会表现得非常频繁。所以，每日的食盐摄入量既不能多也不能少，大家注意平时控制好量。
此外，食盐的作用并不只是调味，很多微量元素也是通过食盐补充。众所周知，食盐中是含有碘元素的，这是一种对人体十分重要的微量元素，每天都必须要补充。但是食盐里面除了碘元素，还应该有其他的元素，比如说钠元素、钾元素等等。其实，现在很多家庭都在使用海盐。顾名思义，海盐是通过将海水蒸发而得到的，里面包含的矿物质也会更多，颜色和风味也与普通的食盐不同，海盐里面有一种大海的风味。
海水蒸发之后得到的海盐是一种颗粒比较大的晶体，通常都是作为精制食盐的加工原料，由于里面的矿物质和微量元素更多，所以价格也就更加昂贵一些，是普通食盐更健康的替代品。但是，海盐美中不足的一个小缺点就是它估计会占用你家盐罐子更多的空间，因为它的体积稍大一些。
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