柴米油盐，这是老百姓日常必不可少的，我们每天都会摄入一定量的盐，来维持人体的健康。食盐中的钠离子，参与调节人体水分的平衡分布，能协助人体消化食物等等。人体不能没有盐，一般成人每天至少要摄入3克食盐来维持身体基本需求。在大家印象中，一袋盐一般都是1.5-5元钱的价格，可是你知道世界上还有这么贵的盐吗？
法国盖朗德的盐之花，在当地1斤盐售价约人民币，而网上最高卖到千元每50克，据传每50平方公尺的盐田才能结晶出克的盐之花，每年仅有6-10月可以采收，盐农们一天至多能采集1克，每道工序都靠着人力手工完成，汇聚了盐工全部的心血。由于没有接触到盐田底部，因此不含有海盐中的沉积粒子，结晶形状为中空的倒金字塔型，呈现出漂亮的雪白色。而盖朗德在布列塔尼语里的原意就是“白色原野”。
巴基斯坦的喜马拉雅山岩盐，网上每克卖到20-元，价格差距之大让人难以理解。喜马拉雅岩盐早在2亿5千万年前形成，由于地壳变动，海水中的盐分沉积，海底变成高山形成粉红色岩盐，由于位处高海拔，空气清新，开采出来的盐，因不曾受污染而影响它的纯度。被誉为“国王之盐”和“生命之盐”！
英国南岸莫尔登海片状海盐，网上售价80元左右每斤，莫尔登海片状海盐含有独立的角锥形中空晶体，宽可达1厘米。食物享用前撤上片状盐，可以带来酥脆口感，带来强烈风味。这种平坦的晶体不会像立方盐晶那样密实，因此，同体积的片状食盐，重量会比粒状食盐还轻。
像这样品质高的盐还有好多，比如利维亚盐沼盐、布列塔尼灰盐、英国马尔顿海盐、夏威夷的木炭色和红砖色盐、特拉帕尼盐、塞浦路斯盐、加州盐、犹他州侏罗纪盐以及来自西班牙伊比沙岛、法国卡玛格和布列塔尼的盐花等等。