数千年来，盐一直被用作天然调味品，它对我们的生存至关重要，以至于我们的一部分舌头甚至被指定用来品尝咸味。
然而，近年来，盐受到抨击，并被认为是一种不健康的物质，为了心脏健康，我们应该将其从饮食中剔除。
话虽这么说，但并非所有的盐都是一样的，而且未经提炼、富含矿物质的品种（如海盐）与经过大量加工并剥夺了所有天然营养素的盐之间肯定存在差异。
那么海盐对你有好处吗？海盐有碘吗？就您的健康而言，哪种类型最好？
什么是海盐？
所有类型的盐——包括食盐——都来自海洋或咸水体，但并非目前市场上所有的盐实际上都来自当今存在的海洋。
这意味着什么？非海盐的盐通常来自海水在某些时候留下的地下盐沉积物。
海盐是一种由当前海水蒸发产生的盐。
蒸发通过露天太阳能蒸发或更快的真空蒸发过程完成。
当今可用的一些价格较高的海盐通常来自较慢的太阳能蒸发方法。
当您食用经过极少加工的海盐时，您吃的是一种含有促进健康的微量矿物质的盐。
它还具有天然风味和颜色，使其更美味、更有趣，可用于烹饪和自制美容产品。
海盐可以是未精制的也可以是精制的，但通常建议使用未精制的海盐以最大限度地发挥其潜在的健康益处。
另一方面，精制海盐经过清洗以去除其中的微量矿物质，并且通常含有有害的食品添加剂。
盐一直是人类生活必不可少的，因为人类需要钠才能生存。
海盐的生产可以追溯到史前时代。
由于所有盐要么来自死海、干涸海，要么来自活海，因此盐的历史等同于海盐的历史。
在6世纪的撒哈拉以南地区，摩尔商人定期用等量（按重量计）的珍贵盐换取黄金。
年晚些时候，探险家马可波罗旅行归来，讲述了印有蒙古帝国大汗印章的盐币价值极高的故事。
世界各地都有食盐贸易路线，其中最受欢迎的一条是从摩洛哥向南穿过撒哈拉沙漠到达廷巴克图。
据说人类文明的历史与盐有着直接的联系。
为何如此？
动物会开辟通往盐碱地的路径，人类会跟随，将小径变成道路，定居点会在这些道路旁生长。
随着文明在世界各地的发展，盐仍然是用于贸易的主要物品之一。
Solnitsata是欧洲最早的已知城镇，它是围绕盐生产设施建造的。
据考古学家称，Solnitsata通过在整个巴尔干半岛供应盐来积累财富。
对健康的益处
几个世纪以来，海盐一直是许多传统药物中的明星成分。
事实上，古老的Ayurvedic文本甚至提到它并认为它对身体的功能和成长至关重要。
根据Ayurveda的说法，盐应未经精制并适量食用，以获得最大的健康益处。
海盐被认为是一种抗利尿剂，有助于舒缓喉咙、清除鼻窦、支持电解质平衡和帮助排毒。
同时，在传统中医中，海盐用于冷却身体并调节水分和水分含量。
据说它还可以增强肾脏健康，排出毒素并促进体内适当的消化。
这里有更多关于研究支持的海盐的好处。
1.富含微量矿物质
优质海盐通常含有超过60种微量矿物质，对于喜马拉雅海盐等特定类型，据说该数字接近84种。
无论哪种方式，海盐都是微量营养素的重要来源。
由于缺乏营养丰富的土壤，从我们吃的食物中获取微量矿物质变得越来越难。
然而，微量矿物质在我们星球的海洋中仍然很丰富，我们可以从中获取各种海盐。
2.防止脱水和平衡体液
以下是钠在体内的作用：水跟随盐，这意味着如果钠摄入量增加过多，也会发生水潴留。
同时，反之亦然：钠的流失会导致水分的流失，可能导致脱水和极度口渴等症状。
通过每天适量食用海盐，您还可以确保维持足够的钠含量，这有助于平衡您的钠钾比例。
钠和钾是两种共同作用的电解质，可确保身体细胞以及血浆和细胞外液保持适当的液体平衡。
3.装有电解质
未精制海盐的最低限度加工使其能够保留大部分天然矿物质含量。
海盐含有许多主要的电解质，如钠、镁、钙和钾，它们对身体健康至关重要。
电解质有很多重要的功能——从调节心跳到让肌肉收缩以便您活动。
适量的海盐有助于避免电解质失衡，电解质失衡会导致各种严重的负面症状，包括一些可能致命的症状。
4.促进大脑、肌肉和神经系统功能
作为钠的良好来源，海盐对大脑、肌肉和神经系统的正常功能至关重要。
钠不仅在调节身体的体液平衡方面发挥作用，而且也是体内电信号传输所必需的。
为什么这个这么重要？如果体内电信号无法正常传输，那么很多东西都会被甩掉。
如果这种通讯系统无法正常工作，大脑、肌肉和神经系统尤其容易受到影响。
过多和过少的钠都会导致细胞功能障碍。因此，尽管您听说过要剩余65%未读最低1.09元/天订阅作者,解锁全文