一年四季都不能放弃的甜品，
是我们每一个嗜甜星人的真爱！
谈恋爱算什么？
有什么能甜过它们吗！
超高颜值的法式甜品，是每一个精致女孩的收割机~在洋气又精致的魔都，怎样才能知道这家法式甜品店好不好呢？来~小资君给大家上个甜蜜小课堂！
法式甜点较为的代表大类包括千层酥、挞、泡芙、慕斯、马卡龙、巧克力和冰淇淋。像小资君也很爱的芝士蛋糕，其实不算法式甜品哦~
法式甜品在国内，变化最多的是慕斯类。判断慕斯蛋糕品质的方式，一刀切开哦~来！欣赏一下切面吧！
法国甜品大师、巧克力艺术家AmauryGuichon的作品，一款慕斯多达8层，把口味的融合和口感的层次做的十分棒！不过想在魔都吃到这样的甜品不太现实，因为这种出品的背后都有一个庞大且极其优秀的甜品师团队。
小资君今天就带着大家边科普边种草
如果一顿不够拔草，
那就二三四五六七八九…顿！
这个冬天，就跟法式甜品黏在一起啦~
粉色与灰色结合的法式风情门面，金属的logo显得十分有质感。外面有个大花园，坐在外面被花花草草包围，呼吸着新鲜空气，享受日光下午茶，是巴黎人最爱的慵懒享受。
又称白桃诱惑的可爱甜品，端上桌就可以看到肉粉色迷人的外表，入口满满是日本九州柚和桃子的香气，四种甜蜜层次一次满足味蕾。
以假乱真的橘子造型，欺骗了无数眼睛。柑橘和牛奶巧克力巧妙融合在一起，里头还带有绵密果肉，味道比水果更燃～（看！切面很有料哦！）
把挞“立起来”，酥脆的底夹上浓郁的巧克力慕斯，扎实的巧克力榛子蛋糕，慕斯外面裹着黑巧克力酱，酥片和大颗榛子，是经典法式风味哦！
法国媒体评选出的最辛苦的职业里就有厨师和烘焙师，为了给大家带来美味的享受，每一个在后厨的人都要早起准备美食，卯时就是这样。每到早晨五点店里的蓝带大师就开始现做甜品！靠一款“前男友的心”火遍魔都。
三层楼的小洋房，少女系的色彩搭配，店内又自带一点典雅气质。仙气十足，每个角落都是值得摆拍一百张！
老佛爷的下午茶精华藏在夹心燕窝阿胶黑芝麻里。搭配白巧克力樱桃慕斯，和香浓的巧克力脆底，把中式元素和法式甜品结合，吃甜品还能佛系养生，完美~
前男友的心升级归来，浪漫的红色淋面配上原本的黑色喷砂，诠释了爱情的复杂。中间的香蕉奶油馅香蕉，综合了咖啡慕斯的苦。不酸不腻略带甜蜜的苦涩，大概就是已成往事的感情吧~
说到蔡嘉的甜点，品质口味都是甜品圈里不错的（也算数一数二），还有“上海拿坡仑之王”之称！
开在新天地的旗舰店，藏匿在大楼中，没有一块门店招牌，全靠摸索才能找到，店內人气依然很高。
蔡嘉店内有全日下午茶，点一份套餐，一口茶一口甜品，完美搭配。不想出门也没关系，预订它家的蛋糕外卖，轻轻松松自制甜蜜下午茶。
千层酥作为法式甜品代表之一，制作费时材料要求高。要用高乳脂含量的片状黄油和面团折叠至少6次，而且每次折叠都要等待一个小时以上。
3MM的酥皮有上千层，黄油香气浓郁，口感酥脆。搭配马斯卡彭奶酪的香缇奶油奶香浓郁，如此精心制作的甜品，吃的时候要带着珍爱哦！
BoboLEECake藏在花园内，一走进去少女心爆棚，清新ins风随手可得。就连金城武、贝克汉姆都抢着打卡！
柚子、橙子、黑柠檬…各种经典水果，每款都耐人寻味却又让人惊艳！
苹果和香料向来是一对好伙伴，点缀小茴香的苹果果肉充满趣味，填近奶油慕斯里，淋上白巧克力淋面。看起来可爱青涩的小苹果的内心是独特的甜蜜滋味。
牛奶巧克力朗姆酒蛋糕是主厨主推的人气招牌，颜值爆表，内部结构分明，口感超丰富，可惜就是朗姆酒味淡了一些。
恬嬉音译于法语“TANCI”，据说是个法国小镇名。因为老板娘非常留恋法国小镇里的生活，于是就有了想把法式的下午茶时光带回家的想法。
希望每个女生都能拥有一段属于自己的恬静悠闲的时光，舌尖甜蜜，嬉于内心~
蠢萌可爱的网红沙皮狗，身体主要是巧克力慕斯，用三种进口法芙娜巧克力制成，超级逼真，萌到根本不舍得下嘴啊~
切开后，中间藏着哈萨蛋糕，绵密扎实，搭配慕斯的轻盈，整体香醇浓郁，但层次在法式甜品中还是略显简单，不过人家可爱呀~
酸甜可口的覆盆子樱桃慕斯，包裹着嫩绿的开心果慕斯，是法国人喜欢的味道。特别的是中间的一层罗勒草莓啫喱，是个风味上的有趣想法。
仿真水果流行，得益于富有才华的ChefCedricGrolet，慕斯里包裹新鲜水果的内馅，做成各种水果的形状，给厚重甜蜜为主的传统法式甜品界，带来一阵清新的风。
仅靠一颗“荔枝”就火遍魔都法式甜品界的CestPatisserie，法国雷诺特甜品学校超厉害的甜品师，有着在米其林三星餐厅的工作经验！
带着淡淡酒香的荔枝慕斯，入口是清淡酒香和荔枝果肉的香甜，中间可是货真价实的荔枝果肉，混着日本清酒轻煮。
来自台湾屏东石头地树上熟凤梨，17度的高甜度果肉，搭配薄荷，椰子味慕斯，慕斯口感美妙，椰子香回味诱人。每日限量供应哦，一定要赶早~
风靡ins的网红美人鱼冰淇淋店，其实法式甜品也是它家的一大亮点哦！
精致的外观，昂贵的原料，每一个小细节都体现着法式甜品的高级感~
要说有特色的这款威士忌蛋糕过足了酒鬼们的瘾，麦卡伦单一麦芽威士忌+法芙娜巧克力，边缘顺滑的奶油夹杂浓郁酒香巧克力，来呀酗酒呀~
由最多米其最多星星的摘星主厨JolRobuchon一手打造的法式甜品，一直是外滩十八号的明星，今年在芮欧百货开的分店也是人气很高！
过生日时还可以去订做一个星座蛋糕，巧克力挞、柠檬挞、焦糖海盐挞和伯爵茶蛋糕等，每一款都可以神奇地的对应到自己星座，记得要提前三天预定。
甜品好吃也不要忘了他家法棍，曾被专业人士评价为“教科书级别出品”。使用长时间天然发酵的酵种，咀嚼起来柔韧不干，麦香丰富，酸度层层递进。
被自然绿植包围的环境，仿佛瞬间进入了一片绿洲。各大奢侈品盛宴都来合作，连迪拜公主也钦点要吃他做的生日蛋糕。
提拉米苏是意大利的经典甜品，不管甜品以什么形式呈现，不可少的元素是咖啡糖酒汁和马斯卡彭芝士。顺滑的奶酪酱配上了绵云般松软的蛋糕，在舌间温柔缠绵。整体以咖啡酒的香气和可可粉的醇苦为主旋律，交织着马斯卡彭的奶香，完全被虏获~
舒芙蕾其实不在法式传统甜品之列，那是因为它常常作为法餐厅结尾的盘式甜品上桌。松软的像云朵一样空气感十足，是法国厨师的必修课。
裹着松露颗粒，香气浓郁的舒芙蕾非常赞，轻盈的像云朵一样，一定要趁剛上桌热fufu的时候马上吃！
位于花马天堂打造的平方米三层建筑里，每个角落都是法国家庭的温馨感。苹果挞、百香果挞、覆盆子挞，法国的经典美味都能在这儿找到！
蛋奶味满满的干脆饼底配上浓郁的芝士，再以精致的白巧克力装饰，这份轻盈和少女感才是真正的法式甜品该有的质感。
泡芙也是法式甜品的一个大类，大家常见的是圆形泡芙和闪电泡芙。但其实在法国，甜品店里最常见且最受欢迎的是圣多诺泡芙塔。LostBakery的圣多诺是他们家的人气款，现烤的脆皮和卡仕达奶油酱搭配，满足！
主打法式风味的精致甜品店品饕pintao，入内入可以看到各种慕斯、挞、派和泡芙在透亮柜台闪闪发光。
在明亮簡潔的工业风氛围内品吃蛋糕聊天，非常惬意。店主心思很巧，除了对食材的挑剔外，每款甜品名字背后竟然都藏有自己的小故事。
这款甜品几乎每桌一块，巧克力色的外衣带着大理石般的镜面质感，吃上一口，巧克力味夹杂着柑橘香气，脆底丰富口感，太有料了吧~
纯白色裝修风格的PAULLAFAYET，主打的是价位不高但味道正宗的法式甜品，还有曾于米其林三星餐厅工作的厨师坐镇，甜点新鲜度和品质不在话下！
人气招牌焦糖烤布蕾，也是法式餐厅的甜点之一。装在陶瓷中送上桌。敲开香脆焦糖外衣，入口是软嫩香醇的布蕾软馅，淡淡香草香气，一本满足！
马卡龙作为法式甜品的另一个代表，被誉为“少女的酥胸”。也是法式甜品里制作难度相当高的一款。马卡龙要外层清脆，有空气感，咬下去内部湿润微黏。夹馅的搭配也有讲究，好的夹馅可以中和杏仁蛋白饼的甜度，回味无穷。
马卡龙外壳清脆，烤制得刚刚好，当荔枝与白巧克力内馅在口中相遇，那简直是舌尖上的享受，口感层次超丰富！
法国厨神PierreGagnaire在建业里嘉佩乐酒店一楼的烘焙店，店内面积不大，深棕色的装修带着浓郁的法式怀旧气息。
到这一定要来份柠檬塔，外皮酥脆，饼胚里的柠檬奶油配上顶层略带焦糖感的蛋白霜，口感香浓丝滑。
还要隆重推荐一下这里的冰淇淋！法式冰淇淋中比较有特色的是雪芭，不同于意式冰淇淋奶香浓郁的厚重，雪芭多用果汁来制作，清爽可口。对于小仙女来说负担也更低哦~
它家还藏有面包房超帅戏精，行政西点主厨ClementAyache先生。羊角包、可颂和法棍都非常优秀，哪怕热量高，也让人心甘情愿沦陷在这份甜蜜诱惑！