孕妇要多吃它，隔三差五吃一次，促进胎儿大脑发育，宝宝身体好！我们平时生活中经常听见叶酸这个词，只知道补充叶酸对身体有好处，但是叶酸是什么呢？可能有一部分人不是太清楚，叶酸就是我们说的维生素B9，是一种水溶性维生素，尤其对孕妇来说特别重要，是胎儿发育不可少的营养素，所以好多准妈妈在孕前都会提前补充叶酸，既可以防止孕妇贫血，也可以更好地促进胎儿的生长。
叶酸也可以在我们平时吃的食物中摄取，一般绿色蔬菜和黄色的食物中含量较多，像黄豆、胡萝卜、香蕉等等都含有叶酸。今天给大家介绍一种豆子，这种豆子是进口的，橘红色非常漂亮，食物本身的颜色，这种豆子营养丰富且全面，尤其是叶酸含量非常高，而且铁、蛋白质含量也非常丰富，它的热量又低，口感沙软香甜，好吸收，老幼皆宜的一种美食。
这种红扁豆的吃法也很多，可以煮粥，也可以蒸米饭的时候放进去和米一起蒸熟，或者做成扁豆汤，这个豆子不需要煮太长时间，很容易软烂，老幼皆宜。今天我用这个红扁豆和胡萝卜糯米打了一个米糊，非常好喝，孕妇、宝宝都适合。
食材：红扁豆40克、糯米40克、胡萝卜30克、水适量
1、红扁豆、糯米、胡萝卜准备好。
2、这就是土耳其红扁豆，是不是颜色很漂亮，这个是食物本身的颜色，这种黄色的食物含叶酸丰富。
3、把糯米和红扁豆用水浸泡一下，泡个10分钟左右就可以了。
4、胡萝卜洗干净去皮切块，不要切太大，切小一点。
5、把糯米和红扁豆胡萝卜倒入豆浆机里，加入适量的清水，然后用米糊模式，打成米糊，如果有破壁机可以用破壁机来做，口感更细腻。
6、米糊就打好了，甜甜的又黏稠非常好喝，给宝宝做辅食也很不错！
天然叶酸被发现，孕妇要多吃，促进胎儿大脑发育，宝宝身体好！其实除了孕妇，我们也要补充叶酸，随着年纪的增长，我们的大脑功能会慢慢退化，记忆力也会变差，补充叶酸可以帮助我们增强记忆力。
我是花凝雨嫣，今天的胡萝卜红扁豆米糊做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和