“现在大家都在提倡光盘行动，使用公筷公勺，杜绝舌尖上的浪费已经成为了我们农村的新风尚，这次简办酒席，女儿女婿都十分支持。”徐美林说。
徐美林是嘉兴市海盐县百步镇胜利村的村民。刚刚过去的周末，徐美林家热闹极了，那是女儿女婿大婚的日子。当天，徐美林及家宴厨师殷培中一早就和村里的工作人员签订了《胜利村农村家宴承诺书》，承诺从简办酒席，安全办酒席。
“以前，很多东家爱面子、讲排场，菜品只允许多不允许少。然而在客人根本吃不掉，往往有很多菜都是浪费掉的。现在好了，大家都在响应移风易俗的号召，我们也会提前跟东家联系，根据宾客数量确定桌数，控制食材数量，减少不必要的浪费。”殷培中说，“胜利村推出的这个承诺书非常好。”
小编在工作人员展示的《胜利村农村家宴承诺书》上看到，上面对禁止食用的食品、菜品数量控制以及举办农村家宴过程中的安全注意事项，都有着明确的规定。“以前吃完是不好意思，现在不吃完是不好意思，光盘行动非常好。”宾客吴云飞说。
对于这样的转变，保洁员张阿姨也是喜闻乐见，她说：“这两年，村里办酒席的人家剩饭剩菜越来越少了，这次徐美林家的剩菜，都没有装满一个桶。”
据了解，这份倡议是胜利村善治管家队伍骨干熊善法提出来的。作为党员的他，不仅是村里善治管家队伍的骨干，也是该村百姓议事会的成员，同时他还带头成立了农村家宴厨师联盟，创新制定“三张菜单”，并将移风易俗相关公约纳入了村规民约。“我们组织文明乡风评议小组不定期开展相关工作的督查，以‘红黑榜’的形式进行公布。近年来，我们胜利村累计有余户农户采用‘三张菜单’，节约成本40余万，极大地助推了乡风文明建设。”胜利村一名工作人员介绍。
为改变以前红白喜事大操大办的陋习，近年来百步各行政村加强移风易俗宣传，制止铺张浪费、随礼攀比等不文明行为，积极倡导居民传承弘扬中华优秀婚姻家庭文化，大力推进婚姻领域移风易俗，不断提高群众文明程度，在全镇上下形成了婚事新办、简约适度、尚礼守正的良好氛围，掀起了一股厉行节约、反对浪费的文明新风尚。（来源读嘉新闻浙江学习平台读嘉新闻记者吴佳琴通讯员周黎明俞嘉雯）
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