有盐,生活才会有滋味
初夏的晨,清新干净
初夏的风,清香迷人
初夏的美食,清爽诱人
入沐初夏,寻味时令鲜味
让钟意的美食,在味蕾中绽放
精致的美食,清新爽朗
美食每刻,带给你意外的惊喜!
清爽可口的*瓜是夏季补水最佳美食,不仅营养价值丰富,富含维生素,还可帮助美容养颜,减肥减脂,降低血糖,是夏日经典的开胃食材。
1、把小*瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入*瓜块、葱花、蒜末、福盐海盐、腌制10分钟。
3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的*瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳。
柔嫩清香,滋味鲜美,历来被誉为“蔬中第一品”的竹笋,是这个夏天消暑“神器”,笋是低糖、低脂肪,高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、所以又被称为刮油菜,清脆爽口,这个夏天再也不担心长肉肉了。
1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,将竹笋硬壳剥除;
2、将笋切条片状备用;锅内放水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀;
3、大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中汆煮至断生;
4、捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用;
5、将控水后的竹笋放入大容器中;
6、依次添加福盐海盐,白糖少许,舌醋,豉油1勺,辣红油,热油拌匀;
7、上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
“雨洗樱红蚕豆绿”,嫩绿的蚕豆,富含丰富的钙、锌、锰等微量元素,其有增强记忆力的功效,带有酸菜味的蚕豆,鲜香软糯,搭配海盐独特的鲜味,即刻唤醒沉睡的胃。
1、蚕豆剥出豆肉,撒少许福盐海盐腌一下;
2、坐锅烧油先下蒜末炝出香味,随后倒入蚕豆大火煸炒,接着下酸菜一起翻炒,倒入少许水焖一下;
3、最后加红椒翻炒入味,就OK了!
尝过了烟火美食,享受一下,清甜多汁的西瓜,希望这个夏天,天气凉快一点,西瓜甜一点,悸动的幸福多一点。
西瓜加盐,真的不是黑暗料理!
吃西瓜之前撒点海盐,让口腔舌头先接触到的是咸味,然后再接触到甜味,甜味就会被放大,感觉更加甜,这是典型的味觉的对比效果哦。