导语：在平时炒菜时，我们都会放一些食用盐帮助调味，也可以保证我们体内的钠元素平衡。不过要注意，食用盐食用过少或过多，都会对身体造成一定影响，所以要注意控制食用量。平时我们除了食用盐之外，还有海盐、精盐。
关于吃盐的历史，早在炎帝与*帝时期就已经开始了。盐能让我们的食物变得更有味道，人们选择将盐作为必要的调料之一。随着时代变迁，现在盐依旧是我们日常生活中重要的调料。
如今我们的生活质量逐渐提高，人们对于盐也开始有了更多的尝试，现在不光有食用盐，还有海盐、竹盐，柠檬盐、精盐......这些盐有着不同的用途，其中海盐和精盐是最为常见的，但是这两种盐有着巨大的差别，今天我们主要来了解一下，海盐和精盐有哪些不同？
来源不同1、海盐
海盐主要是从海水中萃取出来的，没有经过深加工处理，只是通过简单、粗糙的程序制作而成。经过了蒸发、沉淀、过滤、浓缩......然后制作出来的，这种盐的颗粒大，而且很干净卫生。
2、精盐
精盐主要是在粗盐的基础上，经过特殊加工制作而成。它的程序较为复杂，制作出来的颗粒更小、更细腻，外观与白糖相似。这种盐的来源很多，除了来自海盐，也可能来自于粗盐以及岩盐或者井盐等等。有些精盐中还加入了碘元素，像我们平时在超市里买的盐，大多数都是加了碘的。
所含的营养物质不同在海盐中，由于没有经过仔细加工，所以含有铁、磷等元素，但是经过复杂加工的精盐中，很多营养物质都被过滤掉了，所以营养物质极少，有些精盐中还被添加了碘元素。由于海盐中含有较多的重金属元素，所以吃多了会对身体是有一定危害的，因此平时要少吃海盐。
用途不同① 海盐：
海盐以味道来划分，可以划分为大粒海盐和烟熏海盐。
P1:大粒海盐：味道微甜，只是通过简单萃取得来的，在平时，要尽量少吃。
P2:烟熏海盐：主要是在海盐的基础上，然后经过在木炭上熏制而成，有烟熏的味道，一般用于煎牛排或者烤串之类的食物。
另外，海盐也根据地域的不同，可以分为以下几种：
P1:塞浦路斯海盐：这个名字听起来很高大上，它的颜色比较亮丽，通常情况下用于增加食物的亮度，使食物变得更加好看，增加食物的颜值。
P2:英格兰的海盐：它的形状是片状，带有海洋风味，平时炒青菜、蘑菇等食物时，加进去一点可以帮助提鲜。
P3:法国的盐之花：有些人可能没有听过这种盐，它是世界上最昂贵的海盐，看上去是雪白色，形状为倒金字塔形，味道纯净。
② 精盐：
精盐的用途主要是用于增添口味，我们平时食用的食盐中，大多是精盐，主要当作调味料加入到菜中，让食物变得微咸，不至于乏味。但是它与海盐相比，口感要差很多，不过精盐中，大部分加入了碘元素，它可以帮助我们补充碘元素。而海盐中大部分含有许多的重金属，吃太多会不利于身体健康。精盐也有很多种类，比如：低钠盐、加碘盐、无碘盐、茹盐。
结语：在平时，我们可以根据自己的需要，挑选食盐，在做饭的时候可以根据各种盐的口味来选择。但是要切记，海盐食用过多会不利于身体健康，因此平时要少吃。平时炒菜，用精盐就可以了。如果不论哪一种盐，在平时都要适量少吃，不然吃多了，会对身体不好。
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作者
菩提
编辑
雪莲
独立自媒体人
健康的生活充满色彩