作为一个烘焙博主，日常被大家问了很多遍的问题就是：
做烘焙赚钱吗？小白怎么学烘焙呢？
尤其是今年，“后备箱提拉米苏”、“野餐外带甜品”火了之后，越来越多小伙伴对烘焙这个行业感兴趣了~
今天就来好好和大家聊一下这个问题！
首先你要搞清楚，你学烘焙的目的是什么。
如果只是兴趣爱好，闲来无事在家做做，那我觉得现在的线上课程已经完全足够了，尽量选择教学细致的博主即可（比如我哈哈）
但如果你是想要创业，靠烘焙谋生，比如做私房烘焙、开面包店~
那我建议你还是准备一笔钱，好好的去线下专业的烘焙学校进修一番。
毕竟这是你的事业，你的基础都不扎实，赔钱也很正常…
那些懒得努力、想一蹴而就的，建议还是早点放弃吧！
烘焙行业没有你们想象得那么简单，不是学了几天就可以创业的。
论专业度，线上课程肯定是比不过烘焙学校的。
一来教学更专业、更系统、更高效率；二来有人给你手把手指导，不容易走弯路。
当然，前提是，你找的学校足够靠谱！
现在上网一搜，烘焙学校贼多，而且学费都不菲，如何选择呢？
我通常会推荐大家去王森咖啡西点西餐学校学习（以下简称“王森”）
因为王森绝对是国内一流的专业教育机构！
何来“一流”之说呢？下面就和大家详细唠唠~
办学近0年，足够专业
早在年，王森咖啡西点西餐学校就创立了，如今已有29年历史！
年的王森学校创始人王森老师更是烘焙圈内人人皆知的传奇级大师！
王森老师曾被国家授予“烘焙甜品大师”称号，被欧洲业界主流媒体称为“中国的甜点魔术师”，出版过多本美食书籍，且一直畅销国内外。
让我很佩服的一点是，王森老师作为国内殿堂级的烘焙大师和美食家，一直致力于国内的美食教育文化，并推动行业赛事挖掘精英人才。
正如他所说，“让美食传承下去不仅仅是让味道传承下去，更重要的是要让人们都会做，只有有人做，才能真正的传承。”
这种毫不藏私的“传承”理念，我想应该也是他创立王森学校的初衷~
而学校也一点没有辜负创始人的良苦用心。
如今的王森学校，已经是获得中国就业指导中心认可的“优秀技能培训学校”
校园环境这么多年以来，王森咖啡西点西餐学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，为行业培养2万余优秀学子，其中还诞生了11位世界冠*！！
以至于很多人都称王森为“培育冠*的学校”！
图片来源：微博王森教育官博精英师资团队，大师级名师
除了拥有传奇创始人和众多荣誉，王森学校的师资实力，在国内来说，也可以堪称是殿堂级别的！
目前王森拥有百位法国MOF、国际名厨、研发名师和千位精英师资。
*MOF是MeilleurOuvrierdeFrance”的缩写，直接翻译就是“法国最佳手工业者”，是由法国总统亲自颁发给技术顶尖的手工业者的一个荣誉。MOF之于手工业届，相当于奥斯卡之于电影界、米其林星级之于餐饮界）
这意味着什么呢？
意味着只要你去王森上学，你的老师基本都是名企名店的金牌主厨，或者在国内外大赛中拿过奖（甚至有些是大赛评委）！
有这么好的老师手把手教学，不愁学不明白、坚持不下来！
一站式创业服务
在国内，“王森毕业”这一标签，无疑是你就业路上一块珍贵的敲门砖。
也就是说，只要你在王森认真学习，高薪工作不是梦！
无数学子在这里转行成功，也有的学员从小白逆袭成大师，从全职妈妈转变成高收入的甜品店老板！
如果你学完对自己的职业规划还是很迷茫，也不用担心！因为学校甚至还会帮助毕业生创业和就业！
会有前辈和学姐学长返校传授经验、也有专门的就业老师为你推荐就业机会、给你开店建议。
创业导师到学员店内进行指导要知道，王森在全国00多个城市均有就业合作！且大品牌合作非常之多：
恐怕到时候不愁就业难，主要是愁不知道去哪家名企上班~~！（狗头）
当然了，一所学校适不适合自己，只有真的去感受了才知道。
所以感兴趣的小伙伴，可以去报名王森的体验课。
苏苏本人也是有幸，亲自参与过王森的体验课，体验感非常好，所以才决定和大家推荐王森！
在这里我也打算分享一下我当时去学校的所见、心得。希望能给还在犹豫的小伙伴一个参考！
王森学习初体验
一开始听说要去这么好的学校，我司同事直接两眼放光，腰板儿都挺直了，信誓旦旦，说绝对能学成，做给我吃！
办公室里公认最手残的几个人，说出这种话，我只当是豪言壮语了。
结果成品还真把我惊喜到了。看看，还真有点东西：
咱家运营小姐姐和成品的合照，直接起范儿面包松软，酥皮一咬满地掉渣。一个好面包该有的，都有~
第一次接触烘焙就制作面包，自己在家做基本是不可能成功。
但我们这次就是做到了！
不愧是培养出了11位世界冠*的学校！直接化“腐朽”为神奇呀哈哈~
得亏了学校的老师带得好。这次我也在旁边过了一把当学生的瘾。
有一说一，线下课和线上教程还是很不同的。
首先就是理论讲解方面的细致程度，是线上课程没法比的。老师给出配方后，还会对单个食材进行详细讲解。
例如不同地区的水有什么区别，硬水做出来的口感是怎样，软水做的口感是怎样；
还有很多小伙伴经常纠结的食材替换问题！！能换不能换，换啥，都给你们一套讲清楚，帮大家更好的吃透整个配方。
当然，超过瘾的一点，就是可以老师手把手教！
比如我们这次做的这个红豆面包，很重要的就是发面的状态和包馅的手法。
因为教学模式都是老师做一步，我们也跟着做一步，所以每一个步骤，细节都拉满了！
再加上老师会及时观察大家作品的状态，给大家纠错，所以就算是手不那么熟练的同学，也能知道怎么处理更加合适。
这也是保证成功率的一大原因！
除了上体验课，老师还带我们参观了学校和课室。
我们参观的这个校区一共有9间课室，可以同时开课。课室相当敞亮，机器很多，但都规规整整，收拾得干净整洁。
大块头的专业设备也不少。比如立式起酥机，还有双手都抱不过来的揉面机~
办公室小白们：高级的见识又增长了！
上课一般是和小伙伴一起，不用担心失了学习氛围。
那会儿刚好另外一个班的学员在上课。我们还悄悄的围观了一会儿~
他们的柠檬挞成品，个个都很漂亮！真是馋坏了我司的一群饿狼！！
完成了这节有趣生动的课堂，我司同事的反馈是：有点上瘾…
更重要的是，有两位之前一直担心做不好而迟迟没有入坑烘焙的小伙伴，这次真的找到了自信心，下定决心要开始学习了！（本老母亲感到欣慰）
所以也有了咱们的二次探店！
二探王森学校
第二次去王森，我们依然是啥都没带，直接去了学校上课。
像比如配方、工具、材料这些，学校都是会提供的！
这次体验课是换了一个方向——学习制作蛋糕！
这次学做的是焦糖海盐裸蛋糕。老师给每个同学都发放了配方表，然后又耐心的做了食材讲解：
接着就是为我们演示打发、烤制、组装。
老师真的非常有亲和力，超级温柔~也会及时