周末的早晨我带着俩宝去逛了商城，发现商城里对“”的宣传到处可见了。如今在5月20号这一天已经代表着爱的日子，很多爱侣们都会在这一天你侬我侬，情意绵绵。为了表达这份爱意，我也应了个景，做了一份超甜美的乳酪芒芒海盐雪糍，夏天到来了，吃上这份可盐可甜的糯米雪糍真是太幸福了，乳酪香的软糯外皮有着杨梅的酸甜味，内里是海盐芒果红蜜豆的雪糕，粉糯的外表颜值超高，少女心十足的雪糍吃起来就如初恋的吻那样甜蜜！这么甜美的糯米雪糍，还不快提前为她准备吗？
好吃做法还超级简单，不用烤箱就可以做出来。做这么好吃的雪糍只需用到打蛋器就可以了，最近入手了品慕无绳打蛋器，选的也是如此少女粉的颜色，超喜欢这部打蛋器啊，广东近来的气温高达37度，在这么炎热的天气多亏了有品慕打蛋器，用品慕打蛋器可以脱离固定的插座来到空调房做美食，天气热奶油打发需要加冰袋，但是有了品慕无绳打蛋器，打发奶油就可以转移到空调房，随时都可以手持打发奶油，无需加冰袋，打发好奶油后打蛋器还配有底座，轻松打发轻松放置，真是方便至极了！
糯米糍皮：糯米粉克，澄粉50克，白砂糖30克，纯牛奶70克，杨梅汤克，乳酪40克；雪糍馅：淡奶油毫升，白砂糖60克，芒果1个，蜜红豆40克，玫瑰海盐2克；熟糯米粉65克
￥20pinvos品慕无线打蛋器家用电动小型烘焙蛋糕手持搅拌器奶油打发器淘宝月销量￥￥购买1、准备好材料
2、把淡奶油倒入打蛋盆里，加入白砂糖，用品慕无绳打蛋器把淡奶油打发
3、放入去皮切成小块的芒果和蜜红豆搅拌均匀
4、磨入玫瑰海盐搅拌均匀
5、在雪糍模里铺上一张保鲜膜，勺入芒果奶油，大概勺入八九分满就可以了，包上保鲜膜后放入冰箱冷冻室冷冻至凝固
6、冷冻内陷的时候做雪糍皮，取一碗放入糯米粉、澄粉、杨梅汤、纯牛奶、白砂糖和乳酪搅拌均匀至无颗粒状
7、将糯米糊放入蒸锅里蒸22分钟
8、蒸糯米糊的时候做熟糯米粉，把糯米粉倒入锅里小火炒至糯米粉变成淡*色即可关火，备用
9、雪糍皮蒸熟放凉后放入密实袋里揉6、7分钟至面团光滑细腻
10、在硅胶垫上撒入熟糯米粉，将面团分成20克的等分
11、用擀面杖把面团擀成圆形薄面皮，放入冻凝固的芒果雪糕，利用手的虎口包住雪糕
12、包好后收好封口，捏去多余的糯米皮，把做好的雪糍放回冰箱冷冻室冷冻，要吃的时候再取出
1、糯米皮要做成粉色效果可以加入红粉色的水果，我用的是杨梅汤，杨梅季到了，可以自己熬制杨梅汤加入也许
2、喜欢吃奶盐味的可以在奶油里加入玫瑰海盐或其它海盐，如果喜欢吃奶香甜味的则可以不加海盐
3、蒸好的糯米面团会很烫很粘手，蒸好后要放凉，以免烫伤，再放入密实袋揉就不会粘手
4、勺入雪糕入雪糍模具时不要勺太满，八九分满就可以，待会包入糯米皮时才不会太大，放回模具里定型才比较好看
5、雪糍从冰箱里拿出来吃的时候最好放置10分钟后再吃，这样口感最佳
最后，感谢大家阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多