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酸性体质的人吃什么食物最好 [复制链接]

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酸性体质的人吃什么食物最好


有研究表明,国内70%的人具有酸性体质,酸性体质罹患慢性疾病的机率很高,因为体质变酸,酵素作用会受到阻碍,内分泌失调,荷尔蒙也会受影响。专家指出,合理的饮食可以改善人的酸性体质,那么酸性体质的人吃什么食物好呢?


首先,多吃富含碱性物质的食品,英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的《营养圣经》中提议:日常饮食中,应该有80%的碱性食物和20%的酸性食物。但是,事实上,我们在平常的饮食中很难将酸性食物与碱性食物的比例控制在1:4,这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节。


其次,配合改变饮用水质,用微碱性的水来代替自来水、纯净水,创造体内微碱环境。


而基本上,所有的肉类都属于酸性,绝大部分的蔬果类都属碱性。美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说:如果想维持健康的身体,每摄取20%的酸性食物,就需要80%的碱性食物。可见,当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多,久而久之,就会造成体质酸性过高,进而患上各种慢性痪病。


大致上,您每吃一份肉,就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性,加上各种辐射、污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。 这就是为何只有10%的人体质是碱性的。


食物酸碱一览表 :


强酸性食品:蛋*、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。


中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。


弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。


强碱性食品:葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、*瓜、胡萝卜、白萝卜。


中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。


弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。


我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。


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