地中海贫血

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缺铁性贫血的食补 [复制链接]

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缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。缺铁性贫血患者的红细胞形态比较小,由于体内缺铁,所以红细胞里面的血红蛋白量少,所以又称小细胞低色素性贫血。确诊后患者除需要补充进铁剂外,还需要注意食补。

#猪肝

猪肝是补血食物,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血。

#南瓜

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现,南瓜中还有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。

#龙眼肉

龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等,具有很好的补血作用。

#菠菜

菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可是补血蔬菜中的重要食物。

#黑木耳

黑木耳之所以能补血,是因为它每克的含铁量高达毫克,这个含量比菠菜高出20倍,比猪肝高出约7倍左右。

#香菇

香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素,有“素中之荤”的美称,对贫血、气血亏虚等有调理作用。

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