白癜风防治专项援助 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240412/l4oeln0.html为这个简单的单层蛋糕选择优质的巧克力棒。提前一天进行整理,然后存放在密闭的容器中。
配料
烹饪喷雾2茶匙蛋糕粉5.3盎司滤饼粉(约11/4杯)11/2茶匙发酵粉1/2杯装黑糖1/4杯黄油,软化1个大鸡蛋3/4杯蒸发的无脂牛奶1茶匙香草精2个大蛋清3汤匙黑糖21/2盎司黑巧克力,分开1汤匙黄油1/4茶匙海盐或鸢尾
营养信息
卡路里脂肪10.9克饱和脂肪6.4g单脂2.1克宝脂0.4g蛋白质5.3g碳水化合物37.6g纤维0.7g胆固醇47mg铁2.2毫克钠mg钙mg
如何做
第1步
将烤箱预热至°。
第2步
将1个(9英寸)圆形蛋糕盘涂上烹饪喷雾剂;用2茶匙面粉撒粉。
第3步
将3盎司面粉称重或轻轻倒入干燥的量杯中。用刀水平。将面粉和发酵粉放入碗中。用拂打搅。将1/2杯糖和1/4杯黄油放入一个大碗中;用中速搅拌机搅拌至充分混合(约5分钟)。加鸡蛋;混合均匀。将面粉混合物与牛奶交替添加到糖混合物中,以面粉混合物开始和结束。搅拌入香草。
第4步
用搅拌机高速搅打蛋白,直到用干净,干燥的搅打器搅打成泡沫。逐渐加入3汤匙糖,搅拌直至形成坚硬的峰。将一半的蛋清混合物轻轻地折成面粉混合物;在剩余的蛋清混合物中折叠。炉排1/2盎司巧克力;将磨碎的巧克力折叠成面糊。将面糊倒入准备好的锅中。在°烘烤23分钟,或直到插入中心附近的木镐干净为止。在锅中冷却10分钟。从锅中取出;在电线架上完全冷却。
第5步
切碎剩下的2盎司巧克力。将切碎的巧克力和1汤匙黄油放入微波炉安全的碗中。在中等温度下微波1分钟或直至巧克力融化,每15秒搅拌一次。将巧克力混合物撒在蛋糕上;撒上海盐均匀。切成8个楔形。