导读：基围虾别再水煮了，教你不加水不用油的新吃法，出锅孩子抢着吃。
前些天和朋友去青岛玩，当时想吃一些具有地方特色的美食，于是就有朋友向我推荐了“盐焗虾”，这记得当时排挡老板端上来的时候，虾子上面粘满了盐，当时我还纳闷这怕是不能吃吧，老板笑笑地说，沾在上面的是海盐，制作的时候也没有加水并不咸哦。我便尝了一口发现，确实只有淡淡的咸味，仿佛一股大海的味道，吃的时候有点嚼劲，而且越嚼越香，心想这盐焗虾看着不怎么样，吃着居然这么美味。于是便问老板是怎么做的，老板热情地跟我说做这个非常的简单，不用加水也不用放油，只需要一袋海盐就够了，把海盐炒热后，再倒入虾子，焖几分钟就熟了，吃的就是个原汁原味。
基围虾的蛋白质和钙质都相当丰富，还含有牛磺酸、维生素A等多种对人体有益的营养物质，大人孩子都要多吃一点。自从青岛回来后，我儿子就天天吵着要我给他做盐焗虾，下面我把这个方法分享给大家，感兴趣的朋友可以试一试哦。
往基围虾里倒了一袋盐，出锅居然这么好吃，孩子一口一个停不下来。
食材：基围虾半斤，海盐一袋。
做法
1、基围虾从中间挑去虾线，去掉虾须，放入水中清洗干净，沥干水分备用。
2、一袋海盐全部倒入无水无油的锅中，小火翻炒两分钟把海盐炒热，然后成盛出一半备用，剩下的海盐平铺在锅底。
3、锅低的海盐铺好后，把基围虾也均匀地铺在海盐上。
4、最后再倒入剩下的热海盐，把基围虾都覆盖住，盖上盖子小火焖7到8分钟就可以了。
这样做出来的基围虾比水煮虾更香更有味道，每次做好我儿子就一口一个，吃得根本停不下来哦。
娟妈妈有话说
1、基围虾尽量沥干水分再放到海盐上面，有花椒的朋友可以适量放几粒花椒在海盐里面，味道会更香哦。
2、海盐一般的超市都有卖，2块钱一袋，千万不要用细盐制作哦，细盐不容易脱落，粘在基围虾上会很咸的。
今天的“盐焗虾”分享到这里就结束啦，喜欢吃虾的朋友不妨试试哦，有更好的盐焗虾做法欢迎评论区分享补充哦，以上图文均为娟妈妈原创，请勿盗图洗稿，让我们下期再见吧！
