北京哪家是治疗白癜风最好的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/不爱吃奶油的娃,特制这个蛋糕卷,每次吃都是一大块^_^
By丫丫鸭丫
用料
鸡蛋5个玉米油70克低筋面粉70克巧克力粉20克细砂糖80克夹馅奥利奥饼干碎40g安佳淡奶油50g细砂糖10克海盐1.5g牛奶70克做法步骤
1、准备食材
2、先混合油和奶
3、打蛋器搅拌至乳化
4、筛入巧克力粉和低粉
5、拌匀
6、加入蛋黄
7、搅拌至细腻的蛋黄糊
8、打蛋白前先预热烤箱度,分三次打发蛋白,打发至湿性发泡,有大弯勾
9、挖一勺蛋白霜到蛋黄糊里,用蛋抽拌匀
10、再倒回蛋白霜里,拌匀
11、烤盘抹油,铺上油纸
12、倒入蛋糕糊
13、上下火度,25分钟,最后3分钟开热风
14、好了,取出,震模,拉起油纸移到晾网上放凉
15、淡奶油50克,海盐、细砂糖,一起打发至8分发,再加入奥利奥饼干碎,稍微拌匀即可
16、拌好的奥利奥夹馅
17、把夹馅铺满蛋糕卷
18、娃说再撒点^_^
19、卷起,用油纸包起来,放冷藏定型,我是晚上做好,早上起来切
20、切掉两头,好喜欢
21、浓浓的巧克力味,夹着奥利奥奶油馅,很好吃
22、切块
23、准备开吃^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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