北京中科专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/791/自制咖啡焦糖海盐杏仁糖，咬一口，回味无穷，家人都爱吃最好吃的海盐杏仁糖，没有之一，这次做的是咖啡加糖口味的，有很浓重的咖啡香，奶味也是很浓郁，甜中带点微微咸，绝对的锦上添花，混合着焦糖和咖啡的香味，甜而不腻，脆脆香香，如果你是咖啡迷，那今天这咖啡焦糖海盐杏仁糖绝对符合你的口味，让你爱死它！杏仁：首先，它是我的最爱，我太爱吃了，可以当饭吃的那种。杏仁是可以入肺经的，可以宣肺止咳，降气定喘。海盐：补充能量的佳品（因为含有很多微量元素和电解质），还有就是可以促进血液循环从而可以达到一定的美容护肤。但是高血压和甲状腺功能异常的啊朋友要注意。焦糖：没有特殊功能，但是是糖尿病患者的禁忌，如果你是属于阴虚内热的体质也不可以用。咖啡：众所周知它可以提神醒脑，促进新陈代谢，养胃助消化。多喝还会变得兴奋、愉悦。但是同样喝咖啡还是有很多需要注意的，咖啡和酒精、葡萄、茶、铁剂一起时食用可能会出现身体不适的状况；然后孕妇、心脏病还有哺乳期的妇女尽量不也要碰。菜名：咖啡焦糖海盐杏仁糖配料：淡奶油：g、咖啡粉：3.6g、细砂糖：g、无盐*油：90g、麦芽糖：35g、海盐：5g、杏仁：g、*油：适量烹饪步骤：步骤一：准备所有食材，食材都特别简单，没有需要自己手工需要处理的。都是直接在超市购买即可。步骤二：我们要准备不粘锅，不粘锅中倒入淡奶油、*油、麦芽糖、细砂糖、海盐、咖啡粉加热至融化。步骤三：最重要最累的就是要不停搅拌，一直一直搅拌，直至温度上升至-之间，关火。（没有设备可以测温的话，就取凉水，放一滴糖液，试一下，凝固变脆就可以了。）步骤四：这时要放入准备好的杏仁，搅拌均匀。我爱吃这个的原因有一半是因为我爱吃大杏仁。步骤五：把杏仁和熬制的食材充分搅拌均匀以后，我们要趁热取出，然后整形成方形，如果有专业的方板最好，没有的其他容器也可。记得放一张脱模纸或可以食用纸。步骤六：放至自认降温，温热时进行切块，热切、热切、热切。冷了会切不动。步骤七：彻底冷了，我们就可以吃起来了。可以装在漂亮干净的容器里，有塑封功工具，也可以把每个单独包装，再放上精美的盒子，可以送给身边爱它的朋友！小贴士不是一定用海盐，没有海盐呐可用食盐顶替，但是要减少用量，食用盐比较咸。不要等凉了切，大概60度左右，不烫就行。
