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TUhjnbcbe
- 新手上路
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- 2020-03-27
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T
发表于 2023-08-08 21:33
|只看楼主
北京治疗白癜风去哪家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/今天又来分享巨好吃的小甜品 焦糖味道的蛋糕 口感细腻柔软 好吃不腻只要一口就停不下来 焦糖伯爵芝士慕斯 把奶茶融入到甜品里 变成了口感丰富好吃又高颜值的 焦糖伯爵红茶芝士慕斯蛋糕 简单好做免烤箱零失败 烘焙新手妥妥搞定 消化饼干90g、*油30g、牛奶40g 淡奶油g、奶油奶酪g 白糖25g、伯爵红茶包1袋、焦糖饼干适量 红茶液10ml、吉利丁片10g 消化饼干压碎 *油融化倒入饼干碎混合均匀 倒入6寸模具压紧压实冷冻30分钟 奶油奶酪加糖隔热水搅拌均匀 吉利丁片冷水泡软 温热牛奶倒入红茶碎 红茶液和泡软的吉利丁片搅拌融化 吉利丁液倒入奶油奶酪里 淡奶油打发五分左右 倒入奶油奶酪里混合均匀 加入焦糖饼干碎 混合好的慕斯液倒入模具中 冷藏4小时以上取出脱模 用淡奶油随意抹面 饼干碎、无花果、迷迭香装饰 真的是敲好吃的一款慕斯蛋糕 伯爵红茶的味道浓郁又不会hin腻 搭配咖啡和茶都好赞的 不需要烤箱的冰凉慕斯 实属当下的美好甜品 快去试试吧 海盐焦糖咖啡奶油蛋糕 今天分享一款海盐焦糖和 咖啡搭配而成的蛋糕 醇香微咸的海盐焦糖 浓郁的咖啡香味且柔软的戚风蛋糕胚 再配上焦糖脆珠和薄脆的夹心 味道真的是妙不可言 「海盐焦糖」淡奶油g 海盐2克、细砂糖g、水50g 「咖啡戚风蛋糕」蛋3个 低筋粉50g、玉米油30g、牛奶50g 即溶咖啡粉5g、零卡糖50g 「抹面奶油、装饰」淡奶油克 冷藏焦糖酱10克、迷迭香 水果、薄脆片、焦糖巧克力脆珠 把细砂糖和水放入奶锅 煮至变棕色马上关火 随后慢慢加入常温的淡奶油 海盐搅匀放凉一夜备用 玉米油放入大碗里放入 咖啡粉、牛奶一起搅拌均匀 筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀 加蛋*拌匀成面糊备用 蛋清放入无油无油的盆里 分三次加入细砂糖打发至大弯钩状 先分三分之一蛋白霜到面糊里切拌均匀后 再将面糊倒回蛋白霜里切拌均匀 倒入6寸模具里桌上震两下震出大气泡 放入预热好的烤箱度40分钟左右 淡奶油打发至轻微有纹路 戚风蛋糕胚分成三片 一层蛋糕胚抹上奶油 撒上薄脆片、脆珠、抹奶油 二层蛋糕胚、薄脆片、脆珠、抹奶油 三层蛋糕胚蛋糕组装好 随意抹好面表面放喜欢的水果迷迭香装饰 蛋糕底部用没有冷藏的 焦糖酱花树桩的纹路就完成了 这个蛋糕看起来是有点麻烦 但是制作过程真的很简单也很好吃呢 伯爵红茶芝士蛋糕 红茶香搭配浓郁芝士 做法敲简单 只要搅一搅就能完成 喜欢的赶紧试试吧 饼干底焦糖饼干碎克、*油40克 芝士蛋糕奶油奶酪克、淡奶油克 纯牛奶60克、白糖40克、焦糖饼干 伯爵红茶粉3克、吉利丁片10克 焦糖饼干擀碎融化的*油拌匀 倒入模具中压实放冰箱冷藏备用 奶油奶酪隔热水软化搅拌顺滑 吉利丁片冷水泡软 牛奶、白糖、红茶粉倒入奶锅中搅拌均匀 小火煮出茶色关火 加入吉利丁片搅拌融化 倒入奶油奶酪中搅拌均匀 淡淡奶油打至酸奶状 倒入奶酪糊中拌匀 倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上 脱模表面放饼干装饰即可
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